★ 내가 만든 밑반찬 ★
시골에서 남동생이 곰취 나물을
많이도 보내왔다 무공해라고 한다
살짝 삻아서 볶아먹어도 많이 남는다
그래서 생각끝에 간장을 꿇여서
식힌다음 곰취 나물에 부었다
한참후에 먹으려니 질기다
그래서 먹을만큼 물에 담가서
간을 뺀다음 냄비에 담고 국물을
넉넉히 붇고 국물에 마눌 다진거
식용유 넉넉히 멸치. 다시마 넣고
한참을 꿇인다 곰취 나물이
푹 익을때까지 간은 짜지않게 한다
이렇게해서 밥반찬으로 두고 먹으면
맛이 그만이다. 깻잎도 마찬가지다.
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